Quest'anno il suo desiderio è stato quello di passare una serata con gli amici senza fare chissà quanto cibo e che preparazione, ma come ogni volta noi riusciamo sempre ad esagerare.
Non fare il salato mi ha un po' spiazzata e quindi per paura di restare senza cibo non ho pensato solo ad un dolce ed inoltre non volevo fare niente di classico così ho optato per nuove ricette che mi hanno messo alla fine in una situazione di incertezza finché gli ospiti le hanno assaggiate.
Ora vi mostro alcune di queste prelibatezze.
Il dolce del festeggiato è stato lo "Stracchino della duchessa" la sua origine è incerta, a grandi linee lo si può collocare tra le province di Parma, Modena e Mantova, dove fu proprio una nobildonna a ideare questa raffinata ricetta così chiamata proprio per la forma che assume nella preparazione:
Non potevano mancare le mie meringhe di contorno
Poi abbiamo fatto le creps che sono risultate divine perché ce n'erano sia aon la base di cioccolato riempite di crema, sia normali con il ripieno alla marmellata di fragole. Davvero SUBLIMI......
solo non le ho forografate, come non ho fotografato la bavarese alla crema, ma ecco cosa ho invece fatto ancora di più strano
Si tratta di bicchierini di anguria e yogurt, un dessert davvero fresco e goloso che ha lasciato tutti di stucco, infatti il gusto non è da collocarsi tra i dolci più succosi, ma forse tra i più particolari perché ti lascia in bocca un sapore e una freschezza da fine serata.
E' stato tutto apprezzato dai commensali, ma la cosa più bella è stata quella di rivedere i nostri amici che carichi di cose da fare, di figli a cui badare e di lavori super impegnativi hanno ancora il piacere di trovarsi per fare tardi e il piacere è stato tutto nostro........abbiamo fatto le ore piccole, erano ormai le due della notte quando ci siamo salutati.................BUONE VACANZE A TUTTI.............
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